リンナイのビルトインコンロLiSSe(リッセ)を設置してみた

ガス・水・電気「住まいの何でも相談係」
大網白里市の角源マルヰガス・アトム電器大網店の板倉です。

2014年9月に発売されたリンナイのLiSSe(リッセ)。
天板はドイツ製ガラストップで、ステンレスフェイスの高級な外観。
その割にお手頃価格で、ウチのお店でも一番売れているガスコンロです。

ちなみに”LiSSe(リッセ)とは、Life＋Style＋Senseの造語
暮らしの中に豊かなスタイルやセンスをもたらしてくれるコンロ”だそうです。

そのLiSSe(リッセ)が8月にモデルチェンジました。
当社でも早速お客様の所に設置させて頂きましたので製品の感想などを
ガス屋の視点から紹介していきたいと思います。

細かい所はリンナイの商品紹介のページをみていただくとして、
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_lisse/gc_lisse/lisse_point

【ガス屋さんからみてここが良い！】

その①Wワイド火力バーナー
　ほとんどの方がそうだと思うのですが、ガスコンロって火が一番強い所
　(高火力バーナー）を一番よく使いますよね？
　だから故障するのは大抵高火力バーナーからです。
　このコンロは左右が高火力バーナーなので、均等に使えば故障もしづらいです。
　

その②スモークオフ
　グリルで魚を焼いた時の匂いと煙って結構気になりますよね。
　(今の時期だとサンマなんか特に)
　スモークオフ機能はグリルの後ろに搭載した専用のバーナーで
　匂いと煙を焼き切ってくれます。
　魚を良く調理する方にはとっても嬉しい機能ですね。
　

その③排気カバー下にちり受け
　排気カバーとはコンロの後ろ側にある網目状のカバーです。
　この排気カバーなんですが、網目が案外大きいので、調理してるときに
　細かい食材などが落ちてしまうんですね。
　落ちた食材は、そのままガスコンロの本体内部の下に溜まりますよね。
　この溜まってしまった食材を目当てにゴキブリが寄ってきてしまうことなどが
　あったそうです。

　その上掃除をしようにもコンロの天板を外さないと無理なのでコンロの中って
　かなり汚いんです。
　その点このコンロには排気カバーの下にちり受けがついてますんで、
　細かなゴミなどもキャッチしてくれるので安心です。

その④ココットプレート
ココットプレートとは下の写真のグリルで使える専用の調理器具。

波型プレート(下のお皿の部分）が余分な油を落とし、焼き魚以外に
ノンフライ料理もおいしく調理できます。さらに揚げものの温め直しや
朝食をワンプレートでつくれるなど、料理の幅が広がるまあまあ使えるやつです。

ココットプレートの蓋には開口スリットがあるので、バーナーの直火が届き、
お肉の表面もパリッとこんがり焼けます。
けど、蓋に穴が開いてると油が跳ねて汚れちゃうんじゃないの？と思いますよね。
私もそう思いました。
蓋に穴（スリット）が開いているのになぜグリル庫内が汚れないのか。
これはリンナイの遠赤外線セラミックバーナーが穴から飛び出た油を
焼き切ってしまうので、グリル庫内に油が付着することが殆どないそうです。
油分は約300℃で焼き切る事ができるので、500～600℃の高温になる
遠赤外線セラミックバーナーなら焼き切る事が出来るとの事です。

なので、普段のお手入れはココットプレート洗うだけでOKです。
お手入れも楽ちん・料理の幅も広がるしこの機能は◎です。

ただ、一つ問題があって、調理した後のココットプレートが物凄い熱い。
なのにミトンが付属してないのは何で？と思ったらリンナイさん
キャンペーンでプレゼント中だそうです。
http://rinnai.jp/cp/cocotteplate2017/


以上、このコンロかなりおススメですよ。
気になった方はブログみたよーとお気軽にご連絡下さい。

ガス・水・電気「住まいの何でも相談係」
角源マルヰガス・アトム電器大網店　板倉健一

角源かどげんマルヰガス㈱
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TEL:0475-72-0070
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食欲の秋到来!美味しくご飯を食べてみませんか？

ガス・水・電気「住まいの何でも相談係」
角源マルヰガス・アトム電器大網店の板倉です。

この辺りは稲刈りも大分終わって、お店にも新米が並び始めています。
今回はそんな新米をさらに美味しく食べて頂けるガス炊飯器を紹介します。

えっ？今時ガス炊飯器？何か古くさいし、ダサくない？
確かに自分もこの仕事をしてなかったらそんな印象しかなかったと思います。

けど、ガスで炊いたご飯ってやっぱり美味しいんです。

下は、他のガス屋さんで実際に電気炊飯器と食べ比べを行った結果です。

では、ガス炊飯器のおいしさの秘密は何なのか？

①強い火力
短い時間で沸騰させることで、旨み成分をお米に閉じ込めます。

②熱対流が大きい
ガスの炎が鍋全体を包んで、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。

③水分をしっかり含む
高温の水分が芯まで行き渡るので、冷めてもおいしく、やわらかさを保ちます。

この3つの秘密で、甘み、香り、粘りが際立ったご飯本来のおいしさを味わうことが出来るのです。

しかも、ガス炊飯器は比較的安価で購入できるんです。(ガス料金も安い！)
リンナイの5.5合炊きの炊飯専用機で定価18,800円(税別)。

これだけ美味しさに定評があるガス炊飯器！
10万以上もする炊飯器を購入しないかぎりガス炊飯器のおいしさに電気炊飯器は
敵いません！

しかも、ご飯をちょちょっと作っているあいだに白米は炊けてしまうのです。

こんな便利でおいしく炊けるのに値段も安い・・・。

炊飯器の買い替え時期には是非ガス炊飯器を。

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システムキッチン用ビルトインコンロの選び方

システムキッチン用のガスコンロって種類がたくさんありすぎて
どれを選んだら良いのかよくわからない。
今回はコンロを選ぶ際のポイントを紹介します。

①サイズはいろいろあるの？
現在はどのメーカーもサイズを統一しています。
トッププレートの幅は75㎝のワイドタイプと
60㎝の標準タイプから選ぶことができます。

75㎝タイプはバーナーの間隔にゆとりがあり、
お鍋がゆったり置けます。

60㎝タイプは調理スペースを広めに確保でき、
サイドのスペースを有効活用できます。

もし標準の寸法と違っても、専用の部材や
キッチンを少し加工すれば、ほとんどお取替えできます。



②ガラストップがやっぱり一番良いの？
ガラストップ以外にもホーローやアルミ天板がありますが、
お手入れのしやすさから、やっぱりガラストップが一番人気。

ただしそれぞれにメリット・デメリットがあるので、
キッチンとの相性や、ご自身の好みなどで考えて選びましょう。

【ガラス】
　価格は高めの設定で光沢があり高級感があります。
　熱やキズには強いのですが、割れる可能性があります。

【ホーロー・フッ素コート・アルミ】
　ガラスに比べて比較的安価だが、高級感では劣る。
　素材が金属なので割れることはないが、キズが付きやすく
　剥離・サビなど表面の劣化が起きやすい。

③便利機能って必要？
温度調節機能などの便利機能は、今はほとんど標準装備です。
使いこなせばとっても便利です。
しかも安全もサポートしてくれる優れもの。

【揚げ物温度調節機能】
　自動で火力を調節して設定温度をキープします。
　天ぷらやフライだけでなく、ハンバーグや
　ホットケーキなどのフライパン料理にも大活躍。

【湯沸し機能】
　お湯が沸くと自動で消火。機種によっては保温時間も
　設定できるのタイプも。

【炊飯機能】
　自動で火力を調節しながらご飯を炊き上げます。
　簡単にガス火炊きのご飯がが楽しめます。

【コンロ調理タイマー】
　時間をセットしておくと、自動的に消火してくれます。
　煮込み料理や麺を茹でる時などに便利です。



④お手入れ簡単なコンロって？
一番汚れが付きやすいバーナー周りに目がいきがちですが、
点火ボタンや前面パネルも案外汚れます。


【煮汁が入り込みにくいバーナー構造か？】
　塩分を含んだ煮汁などがコンロの中に入り込むと
　サビの原因にもなります。煮込ぼれが入りにくい構造に
　なっているコンロか確認しましょう。

【隙間や凹凸が少ない前面パネルか？】
　出っ張りが多い商品だと隙間や凹凸にホコリや
　油汚れが付きやすくなります。
　拭きやすいデザインかチェックしましょう。

【グリルは分解して洗えるか？】
　分解したあとも組立がカンタンかどうかも
　確認しておきたいポイントです。



⑤グリルってどんなものがいいの？
焼き網にくっつきやすい点が少々欠点ですが、
水を入れたり、裏返したりする手間のない
水無両面焼きグリルがおススメです。
上下ガス火で焼き上げるので、グリル内の温度が
高く、食材の美味しさを逃しません。

ワイドタイプのグリルなら、食材を切らずに入れられたり、
一度にたくさんの量を焼くこともできます。

また、魚の種類や焼き加減をセットすると、
自動で魚を焼いてくれるオートグリル機能もとっても便利です。

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クリナップ『洗エールレンジフード』

油でべとべとのレンジフードや換気扇
お掃除するのはとても大変ですよね。

少しでもラクにお掃除が出来れば良いのに…
という方が多いと思います。


そんな方におススメなのがクリナップの
「洗エールレンジフード」です。

ボタン１つでレンジフードが
フィルターとファンを自動洗浄してくれます。


フィルターが汚れてくると、操作パネルの洗浄ランプがら点灯します。
キッチンの使用頻度にもよりますが、約1か月くらいが目安のようです。


お掃除の仕方はとっても簡単

①給湯トレイにお湯(40～45℃)を入れて本体にセット

②洗浄ボタンを押すと油汚れを自動洗浄(約10分）

③排水トレイの水を捨てる

月に約1回自動洗浄していくだけで、約10年間もフィルターを
取り外さずに掃除ができます。
これがあれば、大掃除の苦痛から少し解放されるかも。

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魚を焼くだけじゃもったいない!! ガスコンロのグリルは万能調理器具

コンロのグリルというと「魚を焼くもの」というイメージがありますが、
実はオーブントースター、オーブン、電子レンジの代わりにもなる

とても便利な調理器具なんです。

例えばトースターとしてパンを焼いたりレンジ替わりに

温めなおしをしたり照り焼きを作ったり。

しかもグリルを使えば、いつものお料理がもっと簡単＆スピーディーに。

その理由は「遠赤外線」「対熱流」による加熱方法にあります。

それも強力な赤外線だから、短時間で調理ができ、しかも“外はサクッ、

中はジューシー”というプロ並みのおいしさに

でも、魚のニオイが移りそうで気になるという方もご安心。

例えば、トーストなら、パンの外に出ようとする
水分の力が入って来ようとするニオイをシャットアウトするので、

魚を焼いたニオイがパンにつきません。

こんなに便利なガスコンロのグリル、使わない手は
ありません。ちなみコンロの買い換えの際は

水無の両面焼きグリル付きがオススメですよ。

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コストパフォーマンスとデザインが抜群のプレミアムコンロ

デザインが自慢のハーマンのビルトインガスコンロ、
スタイリッシュブリンクから、発売10周年を記念して、
レボアプレミアムが登場しました

そこで今回はレボアプレミアムの魅力を紹介します。

①プレミアムにふさわしい高級感のあるデザイン
ガラストップは輝きが美しいプラチナシルバー、
前面操作パネルは機能美と高い清掃性を備えたステンレスの
フラットフォルムで高級感のある仕上がりです。

②お手入れがらくらく
フラットで滑らかな美しいガラストップ表面に、
焦げやこびりついた汚れを水で浮き上がらせ、
落としやすくなる親水性コーティングが施されています。
清掃性の高いガラストップがさらにお掃除らくらく。

さらにグリルの焼き網は足のないフラットタイプ。
シンクや、食洗機で洗う際に、ひっかかりがないので、
さっとお手入れがしやすい。


③操作がしやすい
点火、消火はプッシュ操作でらくらく。
点火後の火力調整は火力がライトで見えるダイヤル式に加えて、
火力の微調整ボタンもついているので、
火加減がポイントの料理もばっちり。

操作パネルは選択した機能が光って操作をナビゲート。
操作間違いがありません。

④効率を上げる調理機能
左右どちらのバーナーでも強火からトロ火まで使えます。
さらに温度調節やタイマーもどちらでも使えるので、
お料理の種類でバーナーを使い分ける必要がありません。

オートグリル機能を使えばメニュー（姿焼・切り身・干物）と
焼き加減を選択するだけで、
焼き時間と火力を自動調節して美味しく魚を焼き上げます。
さらに、巾約26cm、奥行き約32cmの大型グリルで、24cmのピザもまるごと焼けます。

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キッチンのリフォーム時には給排水管は必ず直しましょう

水回りの構造材は長年の間に必ず劣化します。
キッチンの場合は給排水管のまわりの土台や

根太などです。

給排水管の中には一年中、水やお湯が通っています。

管の内外で温度差が生じるので、どうしても結露してしまいます。

それを繰り返す訳ですから、給排水管はどんどん傷んでいきます。

ですから、キッチンの位置が変わらないリフォームでも

給排水管だけは最低限取り替えたいものです。

そもそも給排水管は、いつもは隠れて見えない部分にあるので、

リフォームの時でないと、劣化しているかどうかも、

なかなかチェックが難しいのです。

ちなみに、20年から30年ほど前の古い給水、

給湯管は年数とともに錆びてしまう鉄管が主流でしたが、

現在はポリエチレン管や、熱伝導率が良く殺菌作用のある銅管。

価格は高いですが錆びることのない、ステンレス管などがあります。

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レンジフード交換のすすめ

連休中はいかがお過ごしでしたか？
角源マルヰガスの板倉です。

キッチンでお掃除が大変な所といえば、油汚れで
ギトギトになるレンジーフード（換気扇）ですよね。
一生懸命お掃除しても汚れを落としきれないことも。

最新レンジフードなら、油汚れがつきにくく、
お手入れが大変なフィルタがなく、お掃除しやすい工夫がたくさん！
サッと一拭きするだけで、汚れを落とすことができます。
さらに油煙を強力捕集する高性能な構造を採用。

レンジフードを取り替えて、キッチンも気分もリフレッシュしてみませんか。

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